第272章 红烧鸡块(2/3)

“哎呦，听着好简单呀，我回家细细的琢磨琢磨，我一定会把这菜来的。”

“好”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

“艾浩，你可认真听讲哦，这茭白炒丝啊，最重要的就是要选好茭白，选大一些的比较多的，一定要记着的，一就是必须要选择新鲜的茭白，这样吃起来会特别脆。接来就是猪的纯瘦了，一定不能选那五，要是纯瘦才可以呢，然后再准备两个，然后在调料上主要准备植油，酱油，盐，味，料酒，淀粉，葱末，姜末各取一些。对了，纯猪，也要选择新鲜的，这样材选择比较新鲜的，我们吃起来才会更好，更香。”

“没完呢，嘛打断别人说话呢，你先认真听，糖妈把它介绍一遍，然后你再将它牢牢的记在脑海里。”

“呵呵，看把你乐的，要想到糖妈这个平，你可得好好的认真的学哦。”

“哦，好，我记着了。”

“嗯”

“好的，没问题。”

“糖妈，你给我说一说，这是怎么的吧，看着沫沫那么喜我，一定要为沫沫学会一她喜的菜品。”

“先将茭白洗净，然后再去掉老，再切成段，然后再将将胶片切成细丝就可以了。”

“哦，可是削的时候肯定很费劲吧？”

“呵呵，接来我再告诉你，关于茭白炒丝的发。锅里倒植油，将植油加后，丝，爆炒丝，将丝炒散炒匀，然后葱末，姜末，酱油，料酒，再炒拌均匀，然后再放茭白丝，盐，味炒拌均匀就可以了，就可以装盘锅了。”

“呵呵，没有啦！”

“好，不错，糖爸和糖妈没有看错人，糖妈我真替你俩兴，好吧，艾浩你可听好了啊，认真把我说的每一个字都记在脑海里。”

“哎呀，我们的艾总，我看这事给认真了呀。”

“嗯，好。”

“哎呦，沫沫呀，你这要求可真是够的呀，人家才刚刚开始学呢，你就给人家难题了，可不能这样哦，再说了，人家毕竟还是公司的老总嘛，白天还要忙公司的繁琐事务呢，晚上能回来给你顿饭都已经很不错了，你可别得寸尺。”

“嗯，真是太谢糖妈的分享了，我一定不会辜负糖妈对我的期望的。”

“哎呦，嫂别那么说，我们也是人啊，也是需要吃饭的呀，所以行走江湖，必须得有才艺傍才行啊！所以我一定要把这菜学会了，回家给沫沫吃。”

“准备了吗？我把材才刚刚准备完就完了呀。”

“唐妈，接来要怎么？”

“嗯，放心吧，我一定不会让你失望的。”

“嗯，不错，有上心哦！”

“嗯嗯，必须的。”

“艾浩，你要学菜？一个堂堂的公司，老总想要学菜？”

“艾浩，以后呀，别那么客气，也别那么不自在，这都是在自己家里呢，我们也都是亲上加亲了，这么熟悉的人了，还整那么客气的一，听着都好见外啊！”

“哇，准备的东西好多呀，不过没关系，沫沫，我一定会学会这菜，亲自给你吃的。”

“好，等你学会了，到时候也给我们一手。”

“呵呵，什么是幸福啊？这就是幸福，这就是让人羡慕的幸福。”

“糖妈，这茭白这么，怎么切的了丝呢？”

“呵呵呵，好呀，我等着呢，你可要跟着唐妈认真学哦。”

“哎呀，糖妈，这八字还没撇呢

尴尬，还客气呢。”

“然后首先要将纯瘦用温洗净，后再切成丝的样，然后再加清，淀粉上浆，等我们把腌在那的时候，我们再去理茭白。”

“嗯，也还好吧，洗净了之后直接用刀削去茭白了老，然后再切成段，然后呢，再切成丝就可以了。”

沐沫满脸疑问的盯着唐若。

“所以我们有个专门去茭白老的刀呀。”

“艾浩，不过你一定记着这茭白太过于补了，所以不能吃太多，一定要适可而止。”